按顆粒從大到小分類：懸浮物質、膠體物質、溶解物質(離子和分子)、有機物和水分子本身。世界上沒有絕對純凈的水(常溫下絕對純凈水的硬度大過鉆石)。

　　A、懸浮物質：顆粒直徑約在10-4mm以上的微粒，肉眼可見，這些微粒主要是由泥沙、粘土、原生動物、藻類、細菌、病毒以及高分子有機物組成，常常懸浮在水流之中，水產生的渾濁現象，也都是由此類物質所造成。懸浮物是造成濁度、色度、氣味的主要來源。自來水的組成，生活水處理設備，工業廢水

　　B、膠體物質：直徑在10-4mm~10-6mm之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無機礦物質膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物;有機膠體物質主要是動植物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。膠體物質由于其單位體積所具有的表面積大，故其表面具有較大的吸咐能力。

　　C、溶解性物質：直徑小于或等于10-6mm的微小顆粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。 D、水中的有機物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工業廢水的污染物。其中含有動植物纖維、油脂、糧類、染料、有機原料等。水中的有機物有個共同特點，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導致水中缺氧，同時會發生腐敗發酵，使細菌滋生，惡化水質，破壞水體。有機物是引起水體污染的主要原因之一。

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